中国面点具有独特的（）和浓郁的中国饮食文化特色，开发的速冻面点，如水饺、小笼包、春卷等已远销东南亚、欧洲、北美等。

中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和（）。

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中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的（），因而具有很高的审美价值和美学意义。

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中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的创造活动，因而具有很高的意义。

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简答面点在饮食业的地位和作用。

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中国早期面点形成的时间大约是（）。

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作为中国饮食文化的物质财富，中国饮食主要由主食、副食和饮品三个部分组成。

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中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。

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京酱肉丝的成品特点是：口味（）微甜，酱香浓郁，风味独特。

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西式面点是指主要来源于中国以外国家的点心。

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