常见的食物油脂按不饱和程度可分为（）、（）和（）。

测定油脂不饱和程度的方法是（）。

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衡量油脂不饱和程度的指标是（）。

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衡量油脂不饱和程度的指标是（）。

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油脂组成中的脂肪酸碳链（）、饱和程度（），其熔点越高。

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油脂中最常见的饱和脂肪酸是（）和（）。

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常见碳素钢按冶炼时脱氧程度分为（）、（）和（）。

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冲压模具按工序组合程度可分为（）。

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按故障影响程度可分为（）和（）两种。

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湿物料中的水分按能否用干燥操作分为？按除去的难易程度可分为？

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