题干本题共包含 2 个小题

女孩,3岁,体重15kg,其母来门诊咨询有关营养问题。

单选题1

按幼儿膳食要求,下列哪项是错误的()

A食品要合理搭配

B饭菜要切细,煮软

C总热量应达100cal/kg/日

D动物蛋白应低于总蛋白的50%

E三餐热量分配比例应为早餐30%,中餐40%,晚餐30%

正确答案

D

答案解析

在幼儿膳食中,蛋白质、脂肪、糖类的供给量应占热量的百分比为:蛋白质为10%~15%、脂肪为35%~50%、糖类50%~60%。
单选题2

在幼儿膳食中,蛋白质、脂肪、糖类的供给量应占热量的百分比为()

A蛋白质15%脂肪50%糖类35%

B蛋白质35%脂肪15%糖类50%

C蛋白质50%脂肪35%糖类15%

D蛋白质35%脂肪50%糖类15%

E蛋白质15%脂肪35%糖类50%

正确答案

E

答案解析

在幼儿膳食中,蛋白质、脂肪、糖类的供给量应占热量的百分比为:蛋白质为10%~15%、脂肪为35%~50%、糖类50%~60%。
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