正确答案
（1）药用植物的品质是指中药材的品质，直接影响到中药的品质及其临床疗效。评价药用植物的品质，一般采用两种指标：一是化学成分，主要指药用成分或活性成分的多少，以及有害物质如化学农药，有毒金属元素含量等；二是物理指标，主要指产品的外观性状，如色泽、质地、大小、整齐度和形状等、
（2）影响药用植物品质的因素有：由药用植物的种类、品种的遗传性和外界环境条件决定药用植物经济产品外观性状、质地和气味；由药用植物的遗传物质、生长年限、候期、不同器官与组织、环境条件、栽培技术和采收加工影响药用植物的有效成分的积累。