简答题

反刍动物瘤胃蛋白质消化的优缺点有哪些?

正确答案

优点:可以利用非蛋白氮合成微生物菌体蛋白和必须氨基酸,满足反刍动物的维持需要,并保证一定的生产水平。可以利用劣质蛋白质合成微生物菌体蛋白,利用非必需氨基酸合成必需氨基酸,提高饲料蛋白质营养价值。
缺点:在与大量饲料蛋白质在瘤胃中被微生物降解,存在能量和蛋白质的双重损失。

答案解析

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