在寡糖中，糖的聚合度为（）。

下列糖中，不具有还原性的是（）。

单选题查看答案

下列化合物中，属于己酮糖的是（）。

单选题查看答案

下列关于还原糖的表述中，正确的是（）。

单选题查看答案

采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。

单选题查看答案