简答题

青贮饲料品质鉴定有哪些方法?

正确答案

(一)感官评定开启青贮容器时,从青贮饲料的色泽、气味和质地等进行感官评定
1.色泽
2.气味
3.质地
(二)化学分析鉴定用化学分析测定包括pH值、氨态氮和有机酸(乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的总量和构成)可以判断发酵情况。
1.pH值(酸碱度)
2.氨态氮
3.有机酸含量

答案解析

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