药物置预热的锅内，文火炒制变色，喷盐水，炒干，出锅的药是（）

盐炙车前子时，拌入盐水润透后，置锅内，文火炒至有爆裂声，透出香气，取出，放凉。

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先煎的药物经武火煮沸后文火再煎煮（）分钟。

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下列一般先炒药后喷盐水的药是（）

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(1).使用液体辅料（　）。；(2).一般以药物炒至部分外部炭化，内部焦黄为宜（）。 ；(3).一般以药物炒至干为宜（）。 ；(4).所用温度较低，一般用文火（）。

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日光中的（）及（）可使药物变色、气味散失、挥发、风化及泛油等。

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煅法用文火。

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药物经酒炒性升，姜汁炒则散，醋炒能（），盐水炒则（）。

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炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。

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燀法是将药物置冷水中煮沸。

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