简答题

试比较鉴别红花与西红花。

正确答案

(1)来源鉴别:红花为菊科植物红花的干燥花;西红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。
(2)性状鉴别:红花为不带子房的管状花。表面黄色或红色;花冠筒细长,先端5裂,裂片呈狭条形;雄蕊5,花药聚合呈筒状,黄白色;柱头长圆柱形,顶端微分叉;质柔软。气微香,味微苦。 西红花呈线形,三分枝。暗红色,上部较宽而略扁平,顶端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙,下端有时残留一小段黄色花柱;体轻,质松软,无油润光泽;干燥后质地脆易断;气特异,微有刺激性,味微苦。取本品浸水中,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色,无沉淀。柱头呈喇叭状,有短缝;在短时间内,用针拨之不破碎。
(3)显微鉴定:红花粉末:橙黄色;
①花冠、花丝、柱头碎片多见,有长管状分泌细胞常位于导管旁,含黄棕色至红棕色分泌物。
②花冠裂片顶端表皮细胞外壁突起呈绒毛状。
③柱头和花柱上部表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛先端尖或稍钝。
④花粉粒类圆形、椭圆形或橄榄形,外壁有齿状突起,具3个萌发孔。
⑤草酸钙方晶存在于薄壁细胞中。
西红花粉末:橙红色。
①表皮细胞表面观长条形,壁薄,微弯曲,有的外壁凸出呈乳头状或绒毛状,表面隐约可见纤细纹理。
②柱头顶端表皮细胞绒毛状,表面有稀疏纹理。
③草酸钙结晶聚集于薄壁细胞中,呈颗粒状、圆簇状、梭形或类方形。
④花粉粒少见,呈圆球形。
(4)理化鉴定
红花:取本品2g,加水20ml浸渍过夜,溶液显金黄色,而花不褪色。滤过,残渣加10%碳酸钠溶液8ml,浸渍,滤过。滤液加醋酸使成酸性,即发生红色沉淀。
西红花:取本品少许,置白瓷板上,加硫酸1滴,酸液显蓝色经紫色缓缓变为红褐色或棕色。

答案解析

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