从事感官分析前1小时内,评价员可以喝水。
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感官分析对食品的评价不正确的是()。
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对食品感官分析的评价不正确的是()
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对食品感官分析的评价不正确的是()。
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从事感官分析的评价员年龄在50周岁以下,因为年龄偏大的人感官不灵敏。
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化学检验是指通过()技术或仪器分析技术进行的检验。
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水分的测定中,在样品恒质范围内,如后一次质量高于前一次质量,以前一次质量计算为准。
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什么叫感官鉴定法?感官鉴定的方法有哪些?从事感官鉴定时应注意些什么?
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感官检验的任务不包括()。
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