大多数鸡尾酒中基酒是一量杯，占饮料成分的（）以上。

混合饮料调制有两个关键因素，一是酒的成分，二是（）。

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饮料量的控制可以由（）帮助实现。

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简述饮料配制的一般步骤。

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碳酸饮料中含有（）。

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某餐厅饮料每月（按30天计算）需要量为9000箱，每10天进货一次，需要有4天的保险天数。饮料的保险储备是（）

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某酒吧销鸡尾酒，其配方A料60毫升，B料l5毫升，装饰物成本为3元/杯；A料进价360.00元/瓶，每瓶720毫升；B料进价160.00元/瓶。每瓶600毫升；若不计损耗，其单位成本是（）

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诸如各种餐牌、饮料牌、桌牌、菜谱、餐盒及各类包装袋、优惠卡、打火机、纸巾甚至员工的服装等都是（）。

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“几年来佩珀博士的广告变化如此之多以致公司从来没有真正地在顾客心中建立其软饮料的形象”，这属于定位错误中的（）。

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酒杀菌作用的主要成分是（）。

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