畜类组织中的矿物质主要存在于（）中。

矿物质在畜类组织中占有的比例大约为（）。

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畜类肉组织中的维生素含量不足（）。

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家畜肉中的糖分主要以（）的形式存在于肌肉组织中。

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存在于乳中的矿物质主要是（）。

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存在于乳中的矿物质主要是铁、磷物质。

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食物污染包括天然存在于食物中的（）物质所引起的食品污染。

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屠宰加工过程畜类动物体中血液组织流失（）

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畜类烹调原料的部位分档，主要是以（）为主，将不同部位的（）正确分为不同的档次，以保证烹调原料充分的、合理的（）。最大限度体现出畜类烹调原料各部位组织的（）。

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蛋类中的维生素主要存在于（）中。

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