营养素一般分为六类，即蛋白质、脂类、（）、矿物质、水和维生素。

幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（）.

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食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”，营养价值越（）。

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类似身高、体重生长模式（即一般型）的组织器官有哪些？在整个生长发育期的特点如何？

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中耳炎一般分为化脓中耳炎和（）中耳炎.

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具有抗生酮作用的营养素是（）.

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具有保护和固定内脏器官功能的营养素是（）.

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人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是（）.

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青春发育期热能和营养素的相对需要量（）。

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身高标准体重筛查营养不良的标准是（）。

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