A橄榄油
B植物油
C沙拉油
D黄油
制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、（），放上酒、布朗少司煮浓。
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制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、牡蛎丁炒香，放上酒、布朗少司煮浓（）
制作煎牛肉扒黑胡椒少司要用小火把黑胡椒碎粒炒香。
判断题查看答案
制作煎牛肉扒黑胡椒少司要用旺火把黑胡椒碎粒炒香。
制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好。
制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、牡蛎丁炒香，放上酒、（）煮浓。
制作烤鱼青蛤汁的少司，要用（）把大蒜末和葱头末炒香。
当制作煎牛扒黑胡椒少司时原料有（）
制作红酒煮牛扒的少司要用煮牛扒的原汁（）
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