单选题

食物中毒的概念是指（）。

A暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱

B食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒

C食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状

D吃了某种食物引起的变态反应疾病

E摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

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关于抗体的概念，错误的是（）
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传染期的概念是（）
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社会认知理论中的观察学习概念是（）
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现代流行病学的病因概念为（）
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现代病因的概念是（）
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1848年，第一次提出社会医学概念的人是（）
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健康信念理论模式核心概念是相关疾病（）
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能引起食物中毒的细菌为（）
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疾病控制主治医师