微波解冻时能（）最大冰结晶生成带。

微波解冻是利用电磁波自身产生的热量进行解冻的。

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带磁性的物品对微波炉都没有影响。

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水的密度以（）时最大，水结冰时体积膨胀，每升水约膨胀1.62mL，因而冰的密度比水小。

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（）解冻法是风味保持最佳的解冻方法。

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冻肉解冻应遵循快速水泡解冻的原则。

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解冻原料最好的方法是（）解冻法。

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冻肉解冻应遵循缓慢解冻的原则。

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空气解冻是将冻肉放置在（）的室温下解冻。

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解冻动物性原料可用热水冲淋，以加快解冻速度。

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