A餐具消毒、保洁设施
B防蝇防尘设施
C封闭不漏水的垃圾收集设施
D以上都是
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括()。
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根据消防安全要求,厨房应配备灭火器和()灭火毯。
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根据消防安全要求,旅馆走廊每隔()米应配备干粉灭火器.
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食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求()。
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根据《食品安全法》,旅游企业从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应该依法取得哪些许可?
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餐饮服务提供者应当建立健全(),配备专职或者兼职食品安全管理人员。
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检测方法和所使用仪器设备对环境温度、湿度等有明确要求时,应配备相应的监测和控制设备。
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根据厨房必备生产条件方面的要求,结合实际情况,应从哪些方面对餐饮企业厨房运作情况进行分析评估。
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餐饮部作为饭店的一个重要部门,其机构设置和人员配备应()。
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