（）是指低沸点的液体商品或经液化的气体商品，在空气中经汽化而散发到空气中的现象。挥发速度与气温的高低、空气流动速度的快慢、液体表面接触空气面积的大小成正比关系。

挥发是指低沸点的液体商品或经液化的气体商品，在空气中经汽化而散发到空气中的现象。

判断题查看答案

（）是指低熔点的商品受热后发生软化以至化为液体的变化现象。

单选题查看答案

（）主要是指液体商品，特别是易挥发的液体商品，由于包装容器不严密，包装质量不符合商品性能的要求，或在搬运装卸时损坏了包装，而使商品发生跑、冒、滴、漏的现象。

单选题查看答案

（）是指吸附性较强的商品，吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的现象。

单选题查看答案

串味是指吸附性较强的商品，吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的现象。

判断题查看答案

（）是指有些固体商品在保管过程中，受到气候变化的影响后，能吸收空气中的水分，当吸收数量达到一定程度时，就会溶化成液体。

单选题查看答案

熔化是指有些固体商品在保管过程中，受到气候变化的影响后，能吸收空气中的水分，当吸收数量达到一定程度时，就会溶化成液体。

判断题查看答案

扑救初起可燃气体（煤气、液化气等）火灾首先应立即（）。

单选题查看答案

酒精由液体转化为气体的气化温度为摄氏（）

单选题查看答案