与苯环相连的酚羟基具有弱酸性，可以在非水溶剂中，用（）进行非水滴定。

酚是羟基与（）直接相连形成的化合物，最简单的酚是（），俗称（），其酸性较碳酸（）。

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酶在非水介质体系中具有最大催化活性时的水活度为什么都在0.55左右？

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羟基蒽醌分子中羟基分布状况不同，可分为（）和（）两型。前者分子中羟基分布在（）苯环上。后者分子中羟基分布在（）苯环上。

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类黄酮类化合物的酚羟基取代数目和位置对色素颜色有很大的影响。在（）碳位上的羟基会使颜色呈深黄色。

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在非水介质体系中表面活性剂的作用？

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在非水介质体系中生物催化反应有什么特点？

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试述有机溶剂在非水介质体系中的作用。

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当苯环上同时存在羟基（或烷氧基）和醛基时，采用（）的方法，可保护醛基不受影响。

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苯酚具有酸性，其酸性比碳酸弱（）使蓝色石蕊试纸变色。

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