单选题
A6％～90％
B16％～19％
C23％～29％
D36％～39％
E46％～49％
正确答案
答案解析
蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。它是人类生命活动最重要的物质基础。在人体细胞中，蛋白质约占1/3，成年人体内平均约含蛋白质16.3％。
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一般认为，成人实测体重占理想体重百分比的正常范围是（）。
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按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的（）。
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飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。
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糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）。
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结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）。
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正常成人体内，蛋白质约占（）。
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铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。
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采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是（）。
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甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜（）。
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