单选题
A水产调味品
B水生动物油脂及制品
C风味鱼制品
D水产深加工品
正确答案
答案解析
略
相似试题
炒货食品，申证单元1个。包括（）
多选题查看答案
同一次核查，每增加一个申证单元核查费增加（）
单选题查看答案
下列哪种水产在加工中如不注意冷藏，可大量产生组胺？（）
单选题查看答案
用非食用物质生产加工食品，或者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，除由食品药品监管部门依法予以行政处罚外，情节严重的，可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上（）日以下拘留。
单选题查看答案
以下（）水产品属于禁止采购和经营的？
单选题查看答案
水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌，餐饮服务提供者在加工这类种水产品时，如不注意加工工用具、容器等的严格区分，极易造成交叉污染，引发副溶血性弧菌食物中毒事故。
判断题查看答案
以下水产品中不适合作为生食的是（）。
单选题查看答案
经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。
判断题查看答案
除饮用水杯外，从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域。（）
判断题查看答案