大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）
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食品中的杂环胺类化合物主要产生于（）烹调加工过程。
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有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物，主要是由于这类食品富含（）
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预防杂环胺类化合物污染的措施是（）。
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影响食品中杂环胺形成的因素主要有（）方面。
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杂环胺主要是（）在高温条件（﹥200℃）下产生的。
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铅的毒性作用主要是在（）。
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有机磷农药的急性毒性主要为（）
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用于食品的化学品，慢性毒性试验的最大无作用剂量为小于人体可能摄入量的10倍，则（）
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