简答题

简述苍术的特征。

正确答案

为菊科植物茅苍术、北苍术的干燥根茎。
茅苍术:不规则连珠状或结节状圆柱形,表面灰棕色。质坚实,断面黄白色,散有多数橙黄色或棕红色油点,习称“朱砂点”,暴露稍久,常可析出白毛状结晶,习称“起霜”。香气特异,味微甘、辛、苦。北苍术:疙瘩块状或结节状圆柱形,表面棕黑色,断面散有黄棕色油点,无白毛状结晶析出。香气较淡,味辛、苦。
茅苍术根茎横切面:木栓层,其间夹有石细胞带1至数条不等,皮层宽广,散有大型油室,薄壁细胞含有菊糖和细小的草酸钙针晶。北苍术根茎横切面?皮层有纤维束,木质部纤维束较大,和导管群相同排列。
茅苍术粉末:石细胞,纤维棱,导管节较短,主为网纹,草酸钙针晶较小,油室碎片多见。菊糖结晶成扇状或块状。

答案解析

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