临床营养高级职称
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临床营养高级职称
单选题
纤维素主要存在于()。
A
麸皮
B
水果
C
蔬菜
D
畜肉
E
鱼、贝类
正确答案
答案解析
谷皮、麸皮、蔬菜与水果的根、茎、叶主要就是由纤维素组成,因此这些食物为膳食纤维的主要来源,其中以麸皮最多。
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