简答题

菜单的市场营销作用表现在哪些方面?

正确答案

(1)菜单是餐饮市场定位的集中体现。
(2)菜单是餐饮市场营销的依据。
(3)菜单是餐厅产品推销的广告。
(4)菜单是客人消费需求的凭借。
(5)菜单是餐饮生产经营活动的工具。

答案解析

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