单选题

下列碳水化合物中,能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是()

A单糖

B双糖

C寡糖

D淀粉

E蔗糖

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

该题考核碳水化合物的分类及其功能。寡糖不被淀粉酶分解而在结肠被有益菌发酵,有助于有益菌的生长。