有机含氮化合物中氮的测定时，消化是指在催化剂作用下（）的过程。

碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法测定总氮，可测定水中（）及大部分有机含氮化合物中氮的总和。

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滴定法测定水中氨氮（非离子氨）时，蒸馏时pH过高能促使有机氮的水解，导致结果偏高。

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总挥发性盐基氮是指蛋白质在（）的作用下分解，其分解产物–碱性含氮物质与腐败过程中所产生的有机酸以盐基态氮的形式结合，盛集于肉中，具有挥发性，因此称为总挥发性盐基氮。

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污水土地处理系统中氮的去除机理包括（）、（）以及（）

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微库仑法测定水中A.OX时，如果水样中挥发性有机卤化物含量少于有机卤素化合物总量的（）％，吹脱步骤可省略。

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用气相色谱法测定氯苯类化合物时，六六六、滴滴涕和PC.B.等有机氯化合物在色谱柱上的保留时间与本类化合物不同，而不会干扰氯苯类的测定。

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电化学探头法测定水中溶解氧时，如果水中含有机溶剂、油类、硫化物和藻类、会引起薄膜阻塞、薄膜损坏或电极被腐蚀而干扰测定

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电化学探头法测定水中溶解氧时，如果水中含有机溶剂、油类、硫化物和藻类，会引起薄膜阻塞、薄膜损坏或电极被腐蚀而干扰测定。

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可消化程度是表示污泥中所含有机物数量的污泥指标。

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