单选题
A番茄
B碎花生米
C酸黄瓜
D酸豆
正确答案
答案解析
略
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制作黄油米饭的主要原料是长粒大米、黄油、（）、番茄、蕃芫荽末等。
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制作焖米饭的主要原料是长粒大米、（）、黄油、洋葱等。
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制作焖米饭的主要原料有长粒大米、白色基础汤、黄油和（）洋葱等。
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制作焖米饭的主要原料有长粒大米、白色基础汤、（）、洋葱等。
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制作黄油米饭时，水与大米的比例应是（）
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制作黄油米饭时，水与大米的比例应是3：1。
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制作东方式炒饭的主要原料是大米、煮鸡蛋、碎花生米、（）、黄油等。
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制作东方式炒饭的主要原料是大米、（）、油炸葡萄干、炸洋葱丁、黄油等。
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制作焖米饭时，长粒大米应用（）炒制2～3分钟。
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