单选题

维生素C与硝酸银反应生成去氢抗坏血酸和金属银黑色沉淀,是因为分子中含有()

A环己烯基

B伯醇基

C仲醇基

D烯二醇基

E环氧基

正确答案

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答案解析

维生素C的分子中含有烯二醇基,具有强还原性,可被AgNO氧化,产生黑色银沉淀。