单选题

()具有耐储藏、易保管、不受季节限制的特点。

A加工性原料

B动物性原料

C植物性原料

D家畜类原料

正确答案

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答案解析

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  • 加工性原料的特点是:耐储藏、易保管、不受季节限制,并有一定的特殊风味。

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