烤制菜肴的温度范围一般在（）之间。

烤制的菜肴在加热中一般不能调味，成熟后应进行（）。

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温煮菜肴的温度一般掌握在（）之间。

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制作炸制菜肴的温度一般在（）之间。

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在制作炸制菜肴时的温度一般在（）之间。

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烤制面点制品面火的温度一般应控制在200℃为宜。

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制作小鸡酥烤制的温度以（）范围为宜。

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炸制菜肴的食用温度最好在（）温度范围内。

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炒的温度范围一般在150℃到（）之间。

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炒的温度范围一般在（）到190℃之间。

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