黏质糕粉坯的糕类粉团，其制作特点是（）。

松质糕类粉坯入模压制时不宜用力过大，以免影响口感。

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黏质糕类的特点是（），成品多有甜味。

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制作松质糕粉团时用糖油拌和的粉叫（）。

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粘质糕的糕粉（）后需放入搅拌机加冷开水搅打均匀。

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松质糕中的白糕粉坯属于（）工艺。

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调制松质糕粉团有一道重要的工序是（）。

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松质糕类制品需将糕粉放入（）内进行熟制。

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松质糕类是将糕粉用各种模型或者放入模具中先（）再蒸熟。

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松质糕中的糖糕粉坯是用糖水与米粉拌和而成的。

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