氮测定过程中，为什么要使用蔗糖作空白试验？

蔗糖是纯碳氢化合物，本身并不含有机氮化物。在空白测定中加入蔗糖主要用来模拟煤中碳、氢组分，使空白测定的消化过程在与煤样消化相近的条件下进行，保证空白值的正确性。

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