厨师
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简答题
分别指出哪些是韧性原料?哪些是柔性原料?
正确答案
1.韧性原料:面粉、奶粉、盐、鸡蛋等。
2.柔性原料:油脂、糖、糖浆、蛋黄等。
答案解析
略
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