通过捏的方法，所做的成品或半成品，不但要求色泽美观，而且要求（）。

包就是将各种不同的馅料通过操作与坯料合为一体，成为半成品或成品的方法。

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包就是将各种不同的馅料，通过操作与馅料合为一体，成为半成品或成品的方法。

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包是将不同的馅料，通过操作，与坯合为一体，运用一定的手法，成为半成品或成品的方法。

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软煎的原料在煎熟之后，要经过勾芡、（）或（）等方法调味才成成品。

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通过卷使制品形成间隔层次，然后制成半成品或成品的过程。

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鱼茸面坯制作的成品，不但味道鲜美而且口感爽滑。

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（）是用刀具将制成的整块主坯分割成符合成品或半成品形态的方法。

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切就是用刀具将制成的整块面坯分割成符合成品或半成品形态，（）的方法。

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摊是指将（）或糊状的面坯，放入经加热的平锅中，采用一定的手法使坯料形成圆形成品或半成品的方法。

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