单选题

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()

A使牛奶中的蛋白变性,易于吸收

B杀灭牛奶中所有微生物

C杀灭牛奶中的病原菌

D使牛奶不含活菌

E防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

正确答案

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答案解析

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  • 巴氏消毒法

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