化学处理的目的是抑制病菌的侵染，防止腐烂，延长贮藏寿命。

韭菜采后呼吸强度高，采后处理不当很快使叶片发黄腐烂，因此要防止这种现象出现就采取的措施是（）

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在果蔬表面涂上一层食用蜡、胶等，形成一层薄膜，阻碍了果蔬与环境的接触，从而起到了抑制果蔬的呼吸强度，防止水分蒸发，减少病菌感染的作用。

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抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化，防止肉的红色改变，其使用量为（）。

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印制板化学沉铜工艺中的前处理的目的是（）。

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何谓化学热处理？化学热处理的目的？常用的化学热处理有哪些？

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马铃薯贮藏过程出现的侵染性病害多数与伤口有关，用下列方法可抑制病害的发生。（）

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化学热处理的目的是提高钢件表层的强度、韧性、耐磨性、耐腐蚀性和抗氧化性。（）

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（）中含有植物杀菌素和芥子挥发油，可起到抑制病菌的作用。

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防止或抑制微生物生长繁殖的方法是（）

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