食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）

食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大“元凶”。