热油加工法加工牛肉块目的是为了使其表层失去部分水分，形成硬壳。
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热油加工法加工牛肉块是为了使其（），以减少水分流失。
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沸水加工法初步加工牛肉块的目的是（）
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用沸水加工法初步加工牛肉块的目的是（）
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沸水加工法初步加工牛肉块的目的是避免水分及营养成分的流失。
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沸水加工法初步加工牛肉块的目的是使其鞣质失去活性，防止其变色。
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热油加工法加工（）目的是为了使其表层失去部分水分，形成硬壳。
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沸水加工法初步加工豌豆的目的是去除不良气味。
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热油加工法（）目的是为了使其表层失去部分水分，形成硬壳。
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