高压锅又叫压力锅，用它可将被蒸煮的食物加热到（）以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明的。

加压机高压管道出口压力表有两个，分别在哪里？有怎样的联锁设定？

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根据烹调食物种类等挑选高压锅规定的工作压力。如经常烹调肉食高压锅规定的工作压力要挑选高的。以煮饭为主要用途挑选工作压力要适中。而烹调蔬菜为主要用途工作压力要挑选低些的。

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为什么在高压测试时要加胶垫？

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水封的有效高度为煤气计算压力加（）毫米水柱。

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高压试验，试验装置的电源开关，应使用明显断开的刀闸。为了防止误合刀闸，可在刀刃上加绝缘罩。

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加压机入口压力控制在多少？

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排水器水封的有效高度为煤气计算压力加（）。

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使用高压氮气对设备进行置换时，当压力达到工艺要求压力，下列操作方法错误的是（）

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煤气管道的强度试验压力应低于严密性试验压力；高压煤气管道的试验压力应低于常压煤气管道。（）

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