何谓干奶期？简述干奶的方法及意义。

干奶期是母牛饲养管理过程中的一个重要环节。泌乳牛在下一次产犊之前有一段停止泌乳的时间，称为干奶期。干奶的方法有：逐渐干奶法、快速干奶法和骤然干奶法。
干奶期的意义：
（1）改善母牛的营养状况，保证自身的身体健康。
（2）确保胎儿的正常发育，生产出健壮的犊牛。
（3）为下一个泌乳期能更好更持久地泌乳打下基础。乳腺上皮细胞需要修补与更新。

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