我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的条件，规定煮沸、蒸汽消毒保持100’C作用（）。

我国食具消毒卫生管理规范规定，煮沸和蒸汽消毒应保持100C条件下作用（）

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我国餐具消毒卫生规范的餐具蒸气消毒条件是：（）

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我国食品卫生法中对（）未作必须消毒的规定；

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餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。

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详细说明厨房菜板的消毒程序和使用卫生要求：

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我国《水产品卫生管理办法》规定。对死河蟹应（）。

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我国植物油卫生标准中规定了微生物毒素即（）的指标值。

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在餐饮业HACCP管理中，设备、餐具的消毒环节作为关键控制点，其适用的纠偏措施是（）

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餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。

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