蒸制成品的特点是：形态完美，（）鲜嫩，口感松软，易消化吸收。

蒸制成品的特点是：（）、馅心鲜嫩、口感松软、易消化吸收。

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蒸制成品的特点是色泽鲜明，制品蓬松柔软，（）保持馅心鲜嫩有汁。

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干煎鳜鱼的成品特点是：色泽金黄，鱼皮（），鱼肉鲜嫩，无汤无汁。

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酱爆鸡丁成品特点是：色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、（）浓郁。

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清蒸菜的成品特点是：口味清鲜，质鲜嫩或酥烂，略有（）不勾芡。

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清蒸菜的成品特点是：口味（），质鲜嫩或酥烂，略有清汁，不勾芡。

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清蒸武昌鱼的成品特点是：鱼肉鲜嫩、原汁原味、形状美观、略有（）、不勾芡。

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酱爆鸡丁的成品特点是：色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、酱香味浓郁。

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吉力炸的成品特点是色泽金黄，外香酥里鲜嫩，炸制时应采用（）的方法。

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