在我们的日常生活中，盐是我们的生活必需品。（）是我们食盐的主要来源。

我们经常所说的‘百页’是指动物的（）。

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我们常说的生粉其实是（）淀粉。

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根据鱼类的生活环境和习性，将鱼类分为海水鱼、（）、淡水鱼三类。

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广式腊肉，灌肠类及肉制品都含有一定的亚硝酸盐，因此，为了防止亚硝酸盐中毒，我们应该不要吃这些食物

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负责日常配菜（执单）的岗位是砧板

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在猪肉品质分级中，属于三级的是（）

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在大蒜中能够呈辛辣味的物质是（）。

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（）中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

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低温保藏法是低于常温、在（）℃以下环境中保藏原料的方法。

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