研究所人员讨论用流行病学方法研究口腔疾病史时，下列观点正确的是（）

A可以了解吃糖对牙龈出血的影响

B有助于发现细菌对口腔癌的作用

C有助于了解疾病的发展规律

D研究可以提高医疗质量

E研究可以区分疾病的发展阶段