A120℃
B140℃
C160℃
D180℃
烤制海绵蛋糕应放入180℃的烤箱中烤制20分钟为宜。
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烤制海绵蛋糕,应放入180℃的烤箱烤制()分钟为宜。
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烤制海绵蛋糕,应将生坯放入140℃的烤箱中烤制20分钟。
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烤制面点制品时,应先将制品生坯放入烤箱,然后再设定温度。
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烤箱中的温度在()时称为中火,适宜烤制质地较软的蛋糕类。
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烤箱中的温度在()时称为旺火,适宜烤制各种烧饼类品种。
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烤箱中的温度在()时称为微火,适宜烤制酥条、桃酥等品种。
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烤箱中的温度在()时称为小火,适宜烤制水油皮类层酥品种。
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使用电烤箱烤制面点制品时,应首先打开电源开关,根据制品质量要求,设定所需要()和时间。
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