简述生产过程决定和影响商品质量的因素。

1）开发设计：商品开发设计方案的确定是形成商品质量的前提条件，也是决定商品质量的先导。
2）原材料：原材料是商品生产过程中所使用的原料、材料及辅助物的总称。它是构成商品的基本物质，是商品质量的决定因素。
3）生产工艺和设备：生产工艺和设备是形成商品质量的重要因素。
4）质量检验与包装：质量检验是保证商品质量的主要手段之一。

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