A干制处理
B充氮处理
C辐照处理
D真空包装
涨发后食品原料易腐性最高的万法是()
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利用放射性同位素放出的射线辐照食品,使达到杀菌防腐的目的,属于()。
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在餐饮企业菜点产品的价格确定万法中,属于主观定价法的是()
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成本核算所采用的万法必须规范一致,以使各期间的成本资料有统一的口径,前后连贯,可以相互比较,遵循的这一原则称为()
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下列发货成本计价万法中,可以在物价上涨情况下,使得期末存货价值接近市价的是()
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工作分析的方法很多,其中具有可以简单而迅速地收集多方面的工作分析资料、有助于缓解员工工作的情绪和压力等优点,但又具有花费的时间和精力较多、费用较高等缺点的万法是()
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在食品原材料成本控制中,应按两个独立的核算分析万法进行,在一定范围内就判定为合格的误差是()
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厨房中塑料类废弃物宜采用的处理万法为()
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生产中不使用任何人工合成化学品的、应用天然物质和对环境无害的万式生产与加工形成的,并通过国际上独立的认证机构认证的环保型安全食品称为()
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