营养学主治医师
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营养学主治医师
单选题
肝性脑病患者选择蛋白质食物以()
A
大豆蛋白质为主
B
动物蛋白质为主
C
畜类肉为主
D
禁食牛奶
E
含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
正确答案
答案解析
肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品,应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。
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