人体运动中的功能物质包括糖、脂肪和（）

脂肪作为备用的能源物质贮存在人体内。（）

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身体素质是指人体在运动中所表现出来的等方面的功能能力。（）

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速度是指人体快速运动的能力，包括（）。

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菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，是有益于人体健康的食用油。（）

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大豆油中含有大量的亚油酸，是人体必需的脂肪酸。（）

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在人体运动中，等长收缩起着支持、固定和保持某一姿势的作用例如（）

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骨骼不能弯曲，但骨与骨之间的关节能使骨做上下运动和侧向运动，你知道鞍状关节只位于人体的哪个部位吗？（）

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什么是人体吸收营养物质的主要器官？（）

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腌制食品容易在人体中形成一种（）致癌物质，所以不宜多吃。

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